Yemek Bilimi ve Sanatı

Dünyada meslek tercihlerinde her geçen gün daha fazla kişinin yöneldiği gastronomi ve mutfak sanatları ülkemizde yeni yeni önem kazanmaya başlasa da dünyada eski tarihlerde de tercih edilen meslekler arasındaydı. Ülkemizde önem kazanmaya başlayan bu meslek hakkında aklımızda olan soruları gideriyoruz.

Evde ekmek tarifi ve malzemeleri… Evde ekmek nasıl yapılır?

Hem taze hem de güvenilir ekmek yemek isteyen vatandaşlar evde nasıl ekmek yapabileceğini araştırıyor. Ekmek Türkiye’de birçok sofranın vazgeçilmezi arasında yer alırken, evde ekmek nasıl yapılır, makinasız şekilde evde kolay ve lezzetli ekmek nasıl yapılır. İşte ekmek tarifi… Evde hem sağlıklı hem lezzetli ekmek nasıl yapılır? Kültürümüzün önemli yiyeceklerinden olan ekmek her öğünde en aranan…

Taze fasulyenin faydaları nelerdir? Taze fasulye neye iyi geliyor?

Taze fasulye değişik birçok iklimde yetişebilen çok yönlü bir sebzedir. Yeşil fasulye kalori bakımından düşüktür ve kolesterol içermez. Yeşil fasulyenin lif içeriği çok yüksektir ve ayrıca günlük protein gereksiniminin bir kısmını karşılar. Yeşil fasulye ayrıca, A vitamini, C vitamini, K vitamini, B6 vitamini ve folik asit almak için kolay bir kaynaktır. Mineraller bağlamında ise kalsiyum,…